Weil Speis‘ und Trank in dieser Welt,
doch Leib und Seel‘ zusammenhält!

Im Paulaner’s an der Schlachte verwöhnen wir unsere Gäste mit original nord- und süddeutschen Spezialitäten sowie saisonalen Gerichten, einer großen Portion Atmosphäre und einem einzigartigen Service. Der tägliche Mittagstisch von 11:30 bis 15:00 Uhr bietet ein abwechslungsreiches Angebot zu fairen Preisen. Sehr beliebt sind auch die Paulaner’s Specials: Der Haxenmontag, der Schnitzeldienstag und DAS besondere Hend'l am Mittwoch mit leckerem Dip.

Unsere schmackhaften Gaumenfreuden und bayrischen Schmankerl werden stets frisch und liebevoll für Sie zubereitet. Unsere Vielfalt erfordert natürlich auch eine sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten. Soweit möglich, kommen unsere verwendeten Lebensmittel aus der Region. Dabei sind Tradition und natürlich Frische für uns und unsere Partner eine Selbstverständlichkeit.

Ein Blick in unsere Speisekarte verrät mehr...


Passend zum Spätsommer gibt es auch wieder unsere Pilzkarte!

    Pilzkarte(pdf) 

Für die maritime Woche haben wir uns auch ein paar passende Schmankerl ausgedacht...

    Maritime Woche (pdf)

Unsere Aktionstage am Montag, Dienstag und Mittwoch: 




MITTAGSTISCH



vom 23.09.2019 bis 27.09.2019 - Täglich von 11.30 bis 15.00 Uhr
Mittagstisch-2019-39.pdf

- MONTAG -
Wildschweingulasch l | Preiselbeeren | Butterspätzlea1,c,g   6,80 €
Bamberger Zwiebel | Hackfleisch | Zwiebeln | Bacon | Schwarzbiersauce1,5,a1,g,i,l | Kartoffelpüreeg | Gurkensalat  6,80 €

- DIENSTAG -
Rinderbraten i | Pflaumensauce1,5,a1,g,i,l | Rotkohla1,g | Schupfnudeln3,a1,c   6,80 €
Krautspatzn | Sauerkraut2,3,8,g | Knöpflea1,c | Tomatensalatj,l   6,80 €

- MITTWOCH -
Grüner Bohneneintopf i | Kasslerfleisch2,3,4 | Landbrota1-4,f,g,h,k   6,80 €
Holzfällersteak 4,i,j | geschmorte Zwiebelng | Krautsalat | Pommes   6,80 €

- DONNERSTAG -
Kasslerrücken 2,3,4 | Apfel-Zwiebelsauce1,5,a1,g,i,l | Ananaskraut2,3,8,g,j | Semmelknödela1,c,g,i  6,80 €
Tortellini "28" a1,c,g |Sahnesauce | Blattspinat | getrocknete Tomaten | Kürbiskerne   6,80 €

- FREITAG -
Zanderfilet a1 | Rahmspitzkohla1,g | Feldsalatj,l  6,80 €
Königsberger Klopse a1,c,g | Kapernsaucea1,g | Salzkartoffelng  6,80 €
Ein Tagesdessert ist zu jedem Essen im Preis mit inbegriffen. Von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr erhalten Sie bei uns die Tasse Filterkaffee oder einen Espresso für nur 1,50 Euro! Änderungen vorbehalten!
Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a) enthält Gluten diverse / in Spuren (a1) enthält Gluten Weizen, (a2) enthält Gluten Roggen, (a3) enthält Gluten Gerste, (a4) enthält Gluten Hafer, (b) enthält Schalen / Krebstiere, (c) enthält Hühnereier, (d) enthält Fische, (e) enthält Erdnüsse, (f) enthält Sojabohnen, (g) enthält Milch / Laktose, (h) enthält Schalenfrüchte diverse / in Spuren, (h1) enthält Mandeln, (h2) enthält Haselnüsse, (h3) enthält Walnüsse, (h4) enthält Cashewnüsse, (h5) enthält Pecannüsse, (h6) enthält Paranüsse, (h7) enthält Pistazien, (h8) enthält Macadamianüsse, (i) enthält Sellerie, (j) enthält Senf, (k) enthält Sesamsamen, (l) enthält Schwefeldioxid / Sulfite, (m) enthält Lupinen, (n) enthält Weichtiere / Mollusken, (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalaninquelle, (14) mit Taurin