Weil Speis‘ und Trank in dieser Welt,
doch Leib und Seel‘ zusammenhält!

Im Paulaner’s an der Schlachte verwöhnen wir unsere Gäste mit original nord- und süddeutschen Spezialitäten sowie saisonalen Gerichten, einer großen Portion Atmosphäre und einem einzigartigen Service. Der tägliche Mittagstisch von 11:30 bis 15:00 Uhr bietet ein abwechslungsreiches Angebot zu fairen Preisen. Sehr beliebt sind auch die Paulaner’s Specials: Der Haxenmontag, der Schnitzeldienstag und DAS besondere Hend'l am Mittwoch mit leckerem Dip.

Unsere schmackhaften Gaumenfreuden und bayrischen Schmankerl werden stets frisch und liebevoll für Sie zubereitet. Unsere Vielfalt erfordert natürlich auch eine sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten. Soweit möglich, kommen unsere verwendeten Lebensmittel aus der Region. Dabei sind Tradition und natürlich Frische für uns und unsere Partner eine Selbstverständlichkeit.

Ein Blick in unsere Speisekarte verrät mehr...


Auch ein Blick in unsere Grünkohlkarte lohnt sich!

 Kohlkarte(pdf)

Unsere Aktionstage am Montag, Dienstag und Mittwoch gibt es wieder ab dem 10.02.2020




MITTAGSTISCH



vom 20.01.2020 bis 24.01.2020 - Täglich von 11.30 bis 15.00 Uhr
Mittagstisch-2020-04.pdf

- MONTAG -
Falscher Hase gefüllt mit Ei a1,c,j | Schwarzbiersauce1,5,a1,g,i,j | Rahm-Schnittbohnena1,g | Salzkartoffelng   7,90 €
Vegetarische Maultaschen a1,c,g | Gemüsebrühe | Gemüsei | Landbrot a1,a2,f,g,h,k  7,90 €

- DIENSTAG -
Penne Pollo a1 | Putenstreifen | Sahnesauce | Radiccio | Pinienkerne  7,90 €
Rinderbraten l | Pflaumensauce1,5,a1,g,i,l | Rotkohla1,g | Schupfnudeln3,a1,c   8,90 €

- MITTWOCH -
Paulaners Kohlteller | Pinkel1,2,3,4,a1-4,g,i,j | Kochwurst{1,2,3,i,j | Salzkartoffelng   € 7,90
Grüner Bohneneintopf i | Kasslerfleisch2,3,4 | Landbrot a1,a2,f,g,h,k  € 6,80

- DONNERSTAG -
Kohlroulade a1,c,g | Specksauce1,2,3,5,8,a1,g,i,l | Kartoffelpüreeg  6,80 €
Geschnetzeltes Zürcher Art 1,5,a1,g,i,l |Kartoffelröstia1 | Beilagensalatj,l   8,90 €

- FREITAG -
Penne Gorgonzola a1 | Putenstreifen | Gorgonzolasauceg,l | Kirschtomaten  6,80 €
Seelachsfilet a1 | Dillsaucea1,g | Blattspinatg | Salzkartoffelng   7,90 €
{Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a) enthält Gluten diverse / in Spuren (a1) enthält Gluten Weizen, (a2) enthält Gluten Roggen, (a3) enthält Gluten Gerste, (a4) enthält Gluten Hafer, (b) enthält Schalen / Krebstiere, (c) enthält Hühnereier, (d) enthält Fische, (e) enthält Erdnüsse, (f) enthält Sojabohnen, (g) enthält Milch / Laktose, (h) enthält Schalenfrüchte diverse / in Spuren, (h1) enthält Mandeln, (h2) enthält Haselnüsse, (h3) enthält Walnüsse, (h4) enthält Cashewnüsse, (h5) enthält Pecannüsse, (h6) enthält Paranüsse, (h7) enthält Pistazien, (h8) enthält Macadamianüsse, (i) enthält Sellerie, (j) enthält Senf, (k) enthält Sesamsamen, (l) enthält Schwefeldioxid / Sulfite, (m) enthält Lupinen, (n) enthält Weichtiere / Mollusken, (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalinquelle, (13) gentechnisch verändert möglich, (14) mit Taurin, (15) unter Schutzatmosphäre}



vom 27.01.2020 bis 31.01.2020 - Täglich von 11.30 bis 15.00 Uhr
Mittagstisch-2020-05.pdf

- MONTAG -
Würzige Gemüselasagne 2,a1,c,g | Tomatenpestog,h | Rucola | Parmesang  6,80 €
Holsteiner Kartoffeleintopf i | Wiener Würstchen1,2,3,8,f,g | Landbrot a1,a2,f,g,h,k  6,80 €

- DIENSTAG -
Gefüllte Paprikaschote a1 | Hackfleischa1,c,j | Tomatensauce | Basmatireisg  6,80 €
Krakauer 1,3,4,f,g, | Kohlrabi-Rahmgemüsea1,g | Kartoffelpüreeg   6,80 €

- MITTWOCH -
Bierkutschersteak gratiniert mit Tomate und Käse 4,i,j | Schwarzbiersauce1,5,a1,g,i,l | Bratkartoffelng   € 7,90
Paulaners Kohlteller 1,2,3,4,a1-4,g,i,j | Kasslerfleisch2,3,4 | Schweinebauch | Salzkartoffelng   7,90 €

- DONNERSTAG -
Haxengröstl 2,3,4,c | Schwarzbiersauce1,2,3,5,8,a1,g,i,j | Zwiebeln | Ei | Kartoffelkloß | Krautsalat  6,80 €
Chili con Carne | Hackfleischa1,c,j| Kidneybohnen | Mais | feurige Tomatensauce  7,90 €

- FREITAG -
Pfannengyros Zwiebelringe | Krautsalat | Tzatzikig | Pommes   7,90 €
Paniertes Seelachsröllchen a1,c,g | mit Frischkäse und Schinken2,3,4 | Petersiliensauceg | Spinat | Salzkartoffelng   8,90 €
{Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a) enthält Gluten diverse / in Spuren (a1) enthält Gluten Weizen, (a2) enthält Gluten Roggen, (a3) enthält Gluten Gerste, (a4) enthält Gluten Hafer, (b) enthält Schalen / Krebstiere, (c) enthält Hühnereier, (d) enthält Fische, (e) enthält Erdnüsse, (f) enthält Sojabohnen, (g) enthält Milch / Laktose, (h) enthält Schalenfrüchte diverse / in Spuren, (h1) enthält Mandeln, (h2) enthält Haselnüsse, (h3) enthält Walnüsse, (h4) enthält Cashewnüsse, (h5) enthält Pecannüsse, (h6) enthält Paranüsse, (h7) enthält Pistazien, (h8) enthält Macadamianüsse, (i) enthält Sellerie, (j) enthält Senf, (k) enthält Sesamsamen, (l) enthält Schwefeldioxid / Sulfite, (m) enthält Lupinen, (n) enthält Weichtiere / Mollusken, (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalinquelle, (13) gentechnisch verändert möglich, (14) mit Taurin, (15) unter Schutzatmosphäre}