Weil Speis‘ und Trank in dieser Welt,
doch Leib und Seel‘ zusammenhält!

Im Paulaner’s an der Schlachte verwöhnen wir unsere Gäste mit original nord- und süddeutschen Spezialitäten sowie saisonalen Gerichten, einer großen Portion Atmosphäre und einem einzigartigen Service. Der tägliche Mittagstisch von 11:30 bis 15:00 Uhr bietet ein abwechslungsreiches Angebot zu fairen Preisen. Sehr beliebt sind auch die Paulaner’s Specials: Der Haxenmontag, der Schnitzeldienstag und DAS besondere Hend'l am Mittwoch mit leckerem Dip.

Unsere schmackhaften Gaumenfreuden und bayrischen Schmankerl werden stets frisch und liebevoll für Sie zubereitet. Unsere Vielfalt erfordert natürlich auch eine sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten. Soweit möglich, kommen unsere verwendeten Lebensmittel aus der Region. Dabei sind Tradition und natürlich Frische für uns und unsere Partner eine Selbstverständlichkeit.

Ein Blick in unsere Speisekarte verrät mehr...


Auch ein Blick in unsere Grünkohlkarte lohnt sich!

 Kohlkarte(pdf)


Unsere Aktionstage starten wieder ab 10.02.2020




MITTAGSTISCH



vom 17.02.2020 bis 21.02.2020 - Täglich von 11.30 bis 15.00 Uhr
Mittagstisch-2020-08.pdf

- MONTAG -
Drei Senfeier j,g,c | Salzkartoffelng | Beilagensalatj,l  6,80 €
Sauerbraten i |im eigenem Saftl | frisches Marktgemüseg | Salzkartoffelng  8,90 €

- DIENSTAG -
Tortellini „28“ a1,c,g| Sahnesauce | Blattspinat | getrocknete Tomaten | Kürbiskerne  6,80 €
Bayrisches Gulasch a1,f,g,i,j | vom Rind & Schweinl | Paprika | Schwarzbiera1 |Salzkartoffelng  7,90 €

- MITTWOCH -
Kartoffel-Wirsing-Suppe | Speck  6,80 €
Schweinekotelett | Schwarzbiersauce1,5,a1,g,i,l | Kohlrabi in Rahma1,g | Kartoffelpüreeg  7,90 €

- DONNERSTAG -
Haxengröstl 2,3,4,c | Schwarzbiersauce1,5,a1,g,i,j | Zwiebeln | Ei |Kartoffelkloß | Krautsalat  6,80 €
Hirsch Burger 3,f,g,i,j| 100% Hirschfleisch | Briochea,c,g | Rucola | Kartoffelröstia1,c | Camembertg | Chutneyl   8,90 €

- FREITAG -
Wurstgröstl | Krakauer1,3,4,f,g,i,j | Wiener Würstchen1,2,3,8,f,g,i | Milch | Eierc | Bratkartoffelng  6,80 €
Zanderfilet a1 | Senfsauceg,j | Salzkartoffelng | Gurkensalat  8,90 €
{Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a) enthält Gluten diverse / in Spuren (a1) enthält Gluten Weizen, (a2) enthält Gluten Roggen, (a3) enthält Gluten Gerste, (a4) enthält Gluten Hafer, (b) enthält Schalen / Krebstiere, (c) enthält Hühnereier, (d) enthält Fische, (e) enthält Erdnüsse, (f) enthält Sojabohnen, (g) enthält Milch / Laktose, (h) enthält Schalenfrüchte diverse / in Spuren, (h1) enthält Mandeln, (h2) enthält Haselnüsse, (h3) enthält Walnüsse, (h4) enthält Cashewnüsse, (h5) enthält Pecannüsse, (h6) enthält Paranüsse, (h7) enthält Pistazien, (h8) enthält Macadamianüsse, (i) enthält Sellerie, (j) enthält Senf, (k) enthält Sesamsamen, (l) enthält Schwefeldioxid / Sulfite, (m) enthält Lupinen, (n) enthält Weichtiere / Mollusken, (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalinquelle, (13) gentechnisch verändert möglich, (14) mit Taurin, (15) unter Schutzatmosphäre}



vom 24.02.2020 bis 28.02.2020 - Täglich von 11.30 bis 15.00 Uhr
Mittagstisch-2020-09.pdf

- MONTAG -
Erbseneintopf i | Wiener Würstchen1,2,3,8,f,g,i | Speck2,3,8 | Landbrota1,a2,f,g,h,k  6,80 €
Hühnerfrikassee a1,g | Mettbällchen | Spargel | Basmatireisg  6,80 €

- DIENSTAG -
Krakauer 1,3,4,f,g,i,j| Linsen1,3,g,i,j süß-sauer | Kartoffelpüreeg  6,80 €
Paulaners Kohlteller 1,2,3,4,a1-4,g,i,j | Pinkel1,2,3,4,a1-4,g,i,j | Schweinebauch | Salzkartoffelng  7,90 €

- MITTWOCH -
Hähnchenkeulen 2| Schwarzbiersauce1,5,a1,g,i,l | Zuckererbseni,g | Kürbis-Kartoffelpüreeg  6,80 €
Vegetarische Maultaschen a1,c,g| Gemüsebrühe | Gemüsei | Landbrota1,a2,f,g,h,k  7,90 €

- DONNERSTAG -
Penne a1 | Kürbis | Paprika | Ziegenkäse | Granatapfel   8,90 €
Geschnetzeltes "Züricher Art" 1,5,a1,g,i,l| Kartoffelröstia1 | Beilagensalatj,l  8,90 €

- FREITAG -
Tiroler Gröstl 2,3,i,j| Majoran | Gewürzgurke2,11,j | Radi | Bratkartoffelng  6,80 €
Lachsfilet im Blätterteig 1,a1,d,g,l,j | Salzkartoffelng | Kressesaucea1,g| Beilagensalatj,l  8,90 €
{Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a) enthält Gluten diverse / in Spuren (a1) enthält Gluten Weizen, (a2) enthält Gluten Roggen, (a3) enthält Gluten Gerste, (a4) enthält Gluten Hafer, (b) enthält Schalen / Krebstiere, (c) enthält Hühnereier, (d) enthält Fische, (e) enthält Erdnüsse, (f) enthält Sojabohnen, (g) enthält Milch / Laktose, (h) enthält Schalenfrüchte diverse / in Spuren, (h1) enthält Mandeln, (h2) enthält Haselnüsse, (h3) enthält Walnüsse, (h4) enthält Cashewnüsse, (h5) enthält Pecannüsse, (h6) enthält Paranüsse, (h7) enthält Pistazien, (h8) enthält Macadamianüsse, (i) enthält Sellerie, (j) enthält Senf, (k) enthält Sesamsamen, (l) enthält Schwefeldioxid / Sulfite, (m) enthält Lupinen, (n) enthält Weichtiere / Mollusken, (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalinquelle, (13) gentechnisch verändert möglich, (14) mit Taurin, (15) unter Schutzatmosphäre}