Herzlich Willkommen im Paulaner´s im Wehrschloss!

Im Paulaner’s im Wehrschloss genießen unsere Gäste original nord- und süddeutsche Spezialitäten sowie saisonale Gerichte, eine große Portion Atmosphäre und einen einzigartigen Service. Der tägliche Mittagstisch bietet ein abwechslungsreiches Angebot zu fairen Preisen. Sehr beliebt sind auch die Paulaner’s Specials und unsere Aktionskarten mit einer leckeren Auswahl, der Jahreszeit entsprechend. Gerne verwöhnen wir Sie auch mit unseren köstlichen Kuchen und Torten, die sie bei uns genießen können oder für Ihre Veranstaltung bei uns bestellen. Mehr über die exklusiven Kuchenabenteuer aus der Wehrschloss-Konditorei erfahren Sie hier.

Unsere schmackhaften Gaumenfreuden und bayrischen Schmankerl werden stets frisch und liebevoll für Sie zubereitet. Unsere Vielfalt erfordert natürlich auch eine sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten. Soweit möglich, kommen unsere verwendeten Lebensmittel aus der Region. Dabei sind Tradition und natürlich Frische für uns und unsere Partner eine Selbstverständlichkeit.


Ein Blick in unsere Speise- und Getränkekarte verrät mehr ...
Speisekarte (pdf)
Kohlkarte (pdf) - bis 08.03.2020
Kuchenabenteuer - aus der Wehrschloss-Konditorei 
Kohlpartyinfoblatt 2020 (pdf) 





MITTAGSTISCH



vom 20.01.2020 bis 24.01.2020 - Täglich von 11.30 bis 15.00 Uhr
Mittagstisch-2020-04.pdf

- MONTAG -
Currywurst Gemüsespieß 3,4,8,f,g,i,j | Currysauce i,2,3 | Kartoffelecken  € 7,90
Mini Frikadellen a1,c | Kohlrabirahmgemüse g | Petersilienkartoffeln g  € 8,10

- DIENSTAG -
Gnocchi a1,c | Tomaten-Käsesauce g | Rucola  € 7,50
Jägerschnitzel a1,c | Pilzrahmsauce g | Kräuterspätzle a1,c  € 8,90

- MITTWOCH -
Hochzeitssuppe | Markklößchen c,g | Eierstich i,c,g  € 7,10
Hähnchenbrustfilet | Leipziger Allerlei g | Butterkartoffeln g  € 8,90

- DONNERSTAG -
Eingelegte Bratheringe i,l | Bratkartoffeln | Gurkensalat 1,2,3,11,j  € 7,90
Wirsingroulade a1,c | Bratensauce a1,i,l | Kartoffelstampf g  € 8,90

- FREITAG -
Kartoffel-Gemüse-Auflauf g  € 7,90
Risotto l,g | gebratener Schellfisch a1,d | getrocknete Tomaten l | Lauchzwiebeln   € 9,50
LOW CARB Gericht gültig Montag - Freitag 11:30 Uhr - 15:00 Uhr Spargel Omelett (c,g) | grüner Spargel (g) | Tomatencreme (g) | Wirtshaussalat (j,l) € 11,90 Nährwerte: 405 kcal | 33 g Eiweiß | 30,4 g Fett | 7,2 g Kohlenhydrate
Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a) enthält Gluten diverse / in Spuren (a1) enthält Gluten Weizen, (a2) enthält Gluten Roggen, (a3) enthält Gluten Gerste, (a4) enthält Gluten Hafer, (b) enthält Schalen / Krebstiere, (c) enthält Hühnereier, (d) enthält Fische, (e) enthält Erdnüsse, (f) enthält Sojabohnen, (g) enthält Milch / Laktose, (h) enthält Schalenfrüchte diverse / in Spuren, (h1) enthält Mandeln, (h2) enthält Haselnüsse, (h3) enthält Walnüsse, (h4) enthält Cashewnüsse, (h5) enthält Pecannüsse, (h6) enthält Paranüsse, (h7) enthält Pistazien, (h8) enthält Macadamianüsse, (i) enthält Sellerie, (j) enthält Senf, (k) enthält Sesamsamen, (l) enthält Schwefeldioxid / Sulfite, (m) enthält Lupinen, (n) enthält Weichtiere / Mollusken, (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalinquelle, (13) gentechnisch verändert möglich, (14) mit Taurin, (15) unter Schutzatmosphäre



vom 27.01.2020 bis 31.01.2020 - Täglich von 11.30 bis 15.00 Uhr
Mittagstisch-2020-05.pdf

- MONTAG -
Ofenkartoffel g | Hähnchenbrustfilet | Kräuterquark g | Beilagensalat j,l  € 8,90
Bayrischer Teller | 1/2 Stück Leberkäse c,i | Fleisch v.d. Haxe 2,3,4 | Rostbratwürste 3,4,8,f,g,i,j | Kartoffelsalat  € 9,50

- DIENSTAG -
Spaghetti a1,c | Spinatpesto h4 | Pochiertes Ei  € 8,10
Kleines Schnitzel a1,c | Sauce béarnaise c,g,i | buntes Gemüse g | Rösti c,g  € 8,90

- MITTWOCH -
Käse-Lauch-Suppe g,i | Hackfleisch | Wirtshausbrot a1,a2,k  € 7,10
Kassler-Sauerkraut-Pfanne 2,3,4,8,g,j | Drillinge g | Schmand g  € 8,90

- DONNERSTAG -
Gemüsepaella g | Meersalz-Cashews | Rote Beete Creme g  € 7,50
Sauerbraten | Rotkohl a1,g | Semmelknödela1,c  € 9,10

- FREITAG -
Seelachs à la bordelaise a1,c,g | Salzkartoffeln g | Gurkensalat 1,2,3,11,j  € 9,10
BBQ Bacon Burger a1,c,2,3,4 | Rindfleisch | Blattsalat | Tomaten | Pommes  € 9,50
LOW CARB Gericht gültig Montag - Freitag 11:30 Uhr - 15:00 Uhr Rindersteakstreifen | Petersilienwurzelpüree (g,h,i) | Beilagensalat (j,l) € 13,90 Nährwerte: 407 kcal | 55 g Eiweiß | 11,4 g Fett | 12,2 g Kohlenhydrate
Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a) enthält Gluten diverse / in Spuren (a1) enthält Gluten Weizen, (a2) enthält Gluten Roggen, (a3) enthält Gluten Gerste, (a4) enthält Gluten Hafer, (b) enthält Schalen / Krebstiere, (c) enthält Hühnereier, (d) enthält Fische, (e) enthält Erdnüsse, (f) enthält Sojabohnen, (g) enthält Milch / Laktose, (h) enthält Schalenfrüchte diverse / in Spuren, (h1) enthält Mandeln, (h2) enthält Haselnüsse, (h3) enthält Walnüsse, (h4) enthält Cashewnüsse, (h5) enthält Pecannüsse, (h6) enthält Paranüsse, (h7) enthält Pistazien, (h8) enthält Macadamianüsse, (i) enthält Sellerie, (j) enthält Senf, (k) enthält Sesamsamen, (l) enthält Schwefeldioxid / Sulfite, (m) enthält Lupinen, (n) enthält Weichtiere / Mollusken, (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalinquelle, (13) gentechnisch verändert möglich, (14) mit Taurin, (15) unter Schutzatmosphäre